Gu gara Kofradia Basque Seafood KBS Media Kontaktua

Itsasoak batzen gaitu.

Itsasoak batzen gaitu.
Gure historiak batzen gaitu.

Kofradia Basque Seafood gertaera historiko batetik sortu zen: GIPUKOAKO ETA BIZKAIKO ARRANTZAILEEN KOFRADIEN BATZORDEA. Hamarkadetako esperientzia, bere flota propioa eta belaunaldiz belaunaldi transmititutako itsasoaren ezagutza sakona batzen dituen aliantza bat.

Batasun honek gaur egun proposamen sendo eta bereizi bat eskaintzeko aukera ematen digu, jatorrian, hautaketa zorrotzean eta itsasoaren garaiak eta balioak errespetatzen dituen gauzak egiteko modu batean oinarrituta.
IKUSI ERLAZIONATUTAKO EDUKIAK
Bertako jatorria - Kantauriarra
Baxurako eta alturako arraina, Kantauriko gure flotatik datorrena. Trazabilitatearekin, freskotasunarekin eta jatorriarekiko errespetu handienarekin, egunero hautatutako tokiko harrapaketak.
KOFRADIA BASQUE IKUSI
Beste jatorri batzuk
Beste jatorri batzuetako alturako eta akuikulturako arrantza-espezie onenak, zehatz-mehatz hautatuak, itsasoaren eskakizun-maila eta ezagutza-maila bera aplikatuta.
KOFRADIA SEAFOOD IKUSI

Bi jatorri. Irizpide bera.

360º-ko zerbitzua

Egokitzeko pentsatutako zerbitzua
Kofradia Basque Seafooden bezero bakoitza desberdina dela badakigu. Horregatik ez dugu katalogo itxi bat eskaintzen, negozio bakoitzaren benetako beharretara egokitzen den 360º zerbitzu-eredu bat baizik.
  • Prezioen doikuntza.
  • Mozketa eta formatu pertsonalizatuak.
  • Prestaketa espezifikoak.
  • Espezieen hautaketa.
  • Egutegiak eta horniduraren plangintza.
  • Arreta pertsonalizatua eta erantzun azkarra.
  • Produktuaren jarraitutasuna denboralditik kanpo.
    • A holkularitza.
jarri gurekin harremanetan

Proposamen bat kanal bakoitzeko

Horeca

Kalitatea, erregulartasuna eta sukaldaritza profesionalera egokitutako formatuak.

Retail

Jatorria, istorioa eta aukeraketa bereizia salmenta punturako.

Kolektibitateak

Plangintza, segurtasuna eta eraginkortasuna hornikuntzan.

Handizkariak eta txikizkariak

Soluzio pertsonalizatuak, plangintza bermatua, arrain onena.
Lagundu ahal dizugu?

Freskoa edo izoztua.
Beti kalitate goreneko.

Kofradia Basque Seafood- en arrain freskoa eta IQF teknologia erabiliz izoztutako arraina eskaintzen dugu, izozteko unerik egokiena hautatuz eta kalitate goreneko, segurua eta egonkorra den produktua bermatuz.
IQF sistemak pieza bakoitza banan-banan eta ultra-azkar izoztea ahalbidetzen du, arrainaren propietateak mantenduz eta produktuen kudeaketa eraginkorragoa erraztuz sukaldean eta logistikan. IQF izozteak abantaila hauek eskaintzen ditu:
    • Ehundura, zapore eta propietateen kontserbazioa
    • Erregulartasuna horniduran.
    • Iraupen luzeagoa
    • Elikagaien segurtasun handiagoa produktuetan.
  • Galeren murrizketa.
Ikasi gehiago IQF metodoari buruz

Itsasoarekiko errespetua,
jatorriarekiko konpromisoa.

Itsasoa eta bere zikloak sakon errespetatuz lantzen dugu arraina. Pieza bakoitza jasangarritasun-irizpideen arabera hautatuko dugu, Euskal Autonomia Erkidegoko berezko baxurako arrainari lehentasuna emanez eta beste jatorri jasangarri batzuetatik datozen alturako harrapaketekin osatuz.

Produktuaren kalitateak, trazabilitateak eta ezagutzak gidatzen dute erabaki bakoitza, betiere itsasoaren etorkizuna arriskuan jarri gabe arrain hoberena aukeratuz.