Dira Kofradia Euskera Itsaskiak KBS Media Kontaktua

Itsasoak batzen gaitu.

Itsasoak batzen gaitu.
Gure historiak batzen gaitu.

Kofradia Basque Seafood gertaera historiko batetik sortu zen: GIPUKOAKO ETA BIZKAIKO ARRANTZAILEEN KOFRADIEN BATZORDEA. Hamarkadetako esperientzia, bere flota propioa eta belaunaldiz belaunaldi transmititutako itsasoaren ezagutza sakona batzen dituen aliantza bat.

Batasun honek gaur egun proposamen sendo eta bereizi bat eskaintzeko aukera ematen digu, jatorrian, hautaketa zorrotzean eta itsasoaren garaiak eta balioak errespetatzen dituen gauzak egiteko modu batean oinarrituta.
IKUSI ERLAZIONATUTAKO EDUKIA
Jatorri propioa - Kantauriarra
Kantauri itsasoko gure flota propiotik datorren kostaldeko eta itsasertzeko arraina. Egunero hautatzen diren bertako harrapakinak, trazabilitatearekin, freskotasunarekin eta jatorriarekiko errespetu osoz.
IKUSI EUSKAL ANAIATASUNA
Beste jatorri batzuk
Beste jatorri batzuetako itsas sakoneko arrantza eta akuikultura espezie onenak, itsasoaren ezagutza eta zorroztasun maila bera aplikatuz zehatz-mehatz hautatuak.
VER KOFRADIA itsaskiak

Bi jatorri. Irizpide bera.

360º-ko zerbitzua

Egokitzeko diseinatutako zerbitzua
Kofradia Basque Seafood-en, badakigu bezero bakoitza desberdina dela. Horregatik ez dugu katalogo finko bat eskaintzen, negozio bakoitzaren benetako beharretara egokitzen den 360º-ko zerbitzu eredua baizik.
  • Prezioen doikuntza.
  • Mozketa eta formatu pertsonalizatuak.
  • Prestaketa espezifikoak.
  • Espezieen hautaketa.
  • Egutegiak eta horniduraren plangintza.
  • Arreta pertsonalizatua eta erantzun azkarra.
  • Produktuaren jarraitutasuna denboralditik kanpo.
  • Adituen aholkua.
jarri gurekin harremanetan

Proposamen bat kanal bakoitzeko

Horeca

Sukalde profesionalera egokitutako kalitatea, koherentzia eta formatuak.

Txikizkako salmenta

Jatorria, istorioa eta aukeraketa bereizia salmenta punturako.

Komunitateak

Plangintza, segurtasuna eta eraginkortasuna hornikuntzan.

Handizkariak eta txikizkariak

Irtenbide pertsonalizatuak, plangintza bermatua, arrain onena.
Lagundu ahal dizugu?

Freskoa edo izoztua.
Beti kalitate goreneko.

Kofradia Basque Seafood- en arrain freskoa eta IQF teknologia erabiliz izoztutako arraina eskaintzen dugu, izozteko unerik egokiena hautatuz eta kalitate goreneko, segurua eta egonkorra den produktua bermatuz.
IQF sistemak pieza bakoitza banan-banan eta ultra-azkar izoztea ahalbidetzen du, arrainaren propietateak mantenduz eta produktuen kudeaketa eraginkorragoa erraztuz sukaldean eta logistikan. IQF izozteak abantaila hauek eskaintzen ditu:
  • Ehundura, zaporea eta propietateak kontserbatzea
  • Horniduraren erregulartasuna.
  • Bizi-iraupen luzeagoa
  • Produktuen elikagaien segurtasun handiagoa.
  • Galeren murrizketa.
IQF metodoari buruz gehiago ikasi

Itsasoarekiko errespetua,
jatorriarekiko konpromisoa.

Itsasoarekiko eta haren zikloekiko errespetu sakonarekin lan egiten dugu arrainarekin. Pieza bakoitza iraunkortasun irizpideen arabera hautatzen dugu, lehentasuna emanez bertako arrainari eta beste iturri arduratsu batzuetatik itsasertzean harrapatutako arrainekin osatuz.
Kalitateak, trazabilitateak eta produktuaren ezagutzak erabaki guztiak gidatzen dituzte, beti arrain bikaina eskaintzeko, inolako arazorik gabe.
itsasoaren etorkizuna arriskuan jarriz.