KBS Media

Kofradia Basque Seafood-ek eta Kofradia Itsas Etxeak dibulgazioa eta berrikuntza uztartzen dituzte baxurako arrantza sustatzeko, balio handiko produktuak sortuz eta beren kultura kontsumitzaileari hurbilduz.

EAEko arrantzak kostaldeko eta itsasertzeko arrantza konbinatzen ditu arrain fresko eta jasangarria eskaintzeko, itsasoa errespetatzen duten teknika tradizional eta modernoekin harrapatua.

IQF teknologiak arraina minutu gutxitan izoztea ahalbidetzen du, gehigarririk gabe, freskotasuna, ehundura eta balio nutrizionala mantenduz, eta kontsumo praktikoagoa eta jasangarriagoa erraztuz.

Kofradiaren industria-sareak arrain-prozesu osoa hiru planta espezializatutan integratzen du, eraginkortasuna, kalitatea eta jatorrizko produktutik azken produkturaino kontrol osoa bermatuz.

Kofradia Basque Seafood sortu zen, arrainaren merkaturatzea modernizatzeko, tradizioa, berrikuntza eta trazabilitatea integratuz, erreferente iraunkor eta kalitatezko gisa kokatzeko.

Kofradiak 360º-ko irtenbide integrala eskaintzen du itsaski produktuetarako, logistika sinplifikatuz eta arraina ohitura berrietara egokituz, jateko prest dauden formatuekin eta balio erantsi handiagoarekin.