Kofradia Basque Kofradia Basque Seafood gama da, gure portuetara iristen den tokiko arrain guztia biltzen duena, bai baxurako bai itsasertzeko arrantzatik datorrena. Proiektu hau gure arrantza-lekuen ezagutza sakonetik, belaunaldiz belaunaldi pilatutako esperientziatik eta Kantauri itsasoarekin lotura zuzenetik dator.

Badakigu non, noiz eta nola harrapatzen den arrain onena.
Badakigu itsasoa irakurtzen, haren erritmoak errespetatzen eta espezie bakoitzarekin une egokian lan egiten, beti ere itsas ekosistemak babesten eta baliabidearen etorkizuna bermatzen duen arrantza arduratsuaren ikuspegitik.

Kofradia Basque-ren jatorria den kostaldeko arrantza modu tradizional eta erauzgarrian egiten da, inpaktua minimizatzen duten eta ingurumena babesten duten aparailu selektiboak erabiliz. Arrain guztiek MSC (Marine Stewardship Council) ziurtagiria betetzen dute, praktika jasangarriak, trazabilitatea eta itsasoarekiko errespetua bermatuz.