Dans un secteur primaire où le produit a traditionnellement souffert d'un manque d'identité de marque forte, les consommateurs ignorent souvent l'origine et les efforts déployés pour chaque prise. Afin de changer la donne et de dynamiser la pêche au Pays basque, Kofradia Basque Seafood a été créée. Ce projet commercial et stratégique arrive sur le marché avec une philosophie claire : transformer le modèle de commercialisation classique en misant sur la modernisation et l'industrialisation directe.
Loin d'être un simple intermédiaire, cette nouvelle entité incarne l'engagement direct des pêcheurs et des institutions à garantir un avenir prospère aux ports basques. Cette union inédite est le fruit d'un accord historique impulsé par l'administration publique basque et le secteur lui-même. Ainsi, la société est détenue à parts égales (33 % chacune) par les guildes de pêcheurs de Gipuzkoa (Opegui) et de Bizkaia (Opescaya), ainsi que par la Fondation Hazi du Gouvernement basque, via sa filiale financière, Hazilur.
« Nous cherchons à révolutionner la commercialisation du poisson, en appliquant de nouveaux modèles de marché et une traçabilité numérique qui positionnent le produit basque comme une référence en matière de qualité et de durabilité au niveau international», souligne Javier Bilbao, directeur commercial de la nouvelle entité.
Tout ce soutien institutionnel se traduit par une assise financière et sociale solide. Avec un investissement initial estimé à environ 3 millions d'euros, le lancement opérationnel de l'entreprise génère près de 25 emplois directs répartis sur ses différents sites. De plus, les projections financières anticipent une croissance exponentielle, avec un chiffre d'affaires prévisionnel de 21 millions d'euros d'ici 2027 et de près de 27 millions d'euros d'ici 2030, pour un volume de production dépassant les 2 000 tonnes de poisson.
Pour concrétiser cette philosophie, l'entreprise s'appuie sur son propre réseau industriel d'environ 8 000 mètres carrés, réparti sur trois sites de production stratégiques : Ondarroa, usine centrale et épicentre de la transformation ; Getaria, pour la transformation du thon et de l'anchois ; et Bermeo, fer de lance des procédés de congélation avec la technologie IQF.
Par ailleurs, afin de répondre à la demande actuelle de transparence du marché, l'entreprise a structuré son offre sous une double identité de marque. D'une part, la marque Kofradia Basque commercialise exclusivement des poissons issus de la pêche côtière et hauturière basque, faisant de l'origine locale et de la durabilité un gage de prestige. D'autre part, la marque Kofradia Seafood lui permet de satisfaire la demande mondiale tout au long de l'année en sélectionnant des espèces d'autres origines, comme le saumon et le poulpe, tout en maintenant les plus hauts standards de qualité.
La véritable valeur de cette initiative réside dans sa capacité à dépasser le simple cadre d'une transaction commerciale. L'objectif stratégique de l'entreprise n'est pas seulement de vendre du poisson, mais de devenir le leader de la transformation des produits de la mer dans l'État.
